永靖鄉為國內著名的花木、種苗栽植區，也是重要的蔬菜生產區，尤其以水果苗稼接技術聞名全國，永靖是全臺荖葉苗最大產區，也是花苗、樹苗、水果種苗最大供應中心；臺灣屬於亞熱帶氣候，適合各種水果生長，永靖栽培的果品香甜可口，早期以番石榴（如泰國拔、世紀拔、水晶拔）柑橘、柳橙等為大宗，經過農民用心經營改良，目前有橫山梨、熱帶寄接梨、水蜜桃、蜜棗、枇杷、楊桃、荔枝、芒果、酪梨、葡萄柚、柑桔等多樣化經營。 永靖地區的花卉種類繁多，路邊隨處可見一大片朵朵五彩繽紛妍麗花朵，鮮花栽培最密集的區域，種植了洋桔梗、彩色海芋、康乃馨等高級花卉，更有大片菊花田、非洲菊等，部分採溫室栽培，四季均有花開，大片花海彷彿鑲嵌了多色寶石、珠鑽般，如海般廣闊的花田，吸引不少遊客前往合影留念。永靖鄉因此有著「花卉苗木之鄉」的美稱。
