陳榮輝 農產：茄子 農作生長地：田中 聯絡方式：(0937)289-487、(04)874-4487 農產特色：種植注重植物生理 ‧減少使用農藥：以鋪稻草的方式減少蟲害、並隔熱，讓植株盡量順應自然生長 相關資訊： 茄子：在夏天，我們餐桌上的大多數蔬菜都是從山上運下來的，而茄子是少數可以在平地生長的蔬菜。陳榮輝大哥是種茄子的高手，他的茄子園每一顆茄子植株的底部都鋪著稻草，讓茄子的根部不要因為太陽太大而曬傷，也降低根部附近雜草存活的機率；他很注意植物的自然生理，不會太強加人為的施作。陳榮輝大哥身上有一種很有趣的自信與坦誠的集結。他非常大方的讚賞別人的茄子才是第一名，說他自己的沒有第一名的漂亮；不過他也非常自豪的說：雖然他這種不夠漂亮，可是吃起來超好吃！ 農民故事－ 原本出外做生意，很年輕即參與520農民運動等，一路投身
