民政課 本課位於公所大樓1樓，課內成員除課長外，尚有業務承辦、村幹事、公墓管理員及臨時人員，主要負責鄉內殯葬、鄉村里、自治、選舉、役政、寺廟、禮俗、祭祀公業、三七五租佃、民防、地政、調解、原住民及客家文化等業務。
社會課 本課位於公所大樓1樓，成員除課長外，尚有業務承辦、約僱人員、臨時人員、國民年金服務員、中央健康保險署派駐人員，主要負責社區(社團)補助、國民年金、健保業務及各項社會福利業務 (如老人業務、身障業務、低收及中低收入戶、急難救助、社會救濟、育兒津貼、特殊境遇家庭、兒童及少年生活扶助等)。
農業課 本課位於公所大樓1樓，課內成員除課長外，尚有業務承辦（獸醫、技士、課員）及臨時人員共計6人，主要負責本鄉農產推廣及轉作休耕、農地農用及容許證明、農機使用證、及天然災害救助等農業相關工作，亦負責鄉內畜牧場之防疫、統計、推廣工作執行等。
財政課 本課位於公所大樓1樓，課內成員除課長外，尚有業務承辦及臨時人員共計4人，主要負責業務:1.契稅、房屋稅、地價稅、所得稅輔助申報。2.拍賣公告。3.單照管理。4.稅務遠端視訊服務。5.公庫、出納業務。6.員工薪資製作。7.公庫管理。
秘書室 本室人員分別於公所大樓1、2樓，成員除秘書外，尚有承辦人員、工友及臨時人員共計12人，主要負責採購與發包業務、動產管理、物品管理、行政管理、廳舍管理、車輛管理、工友、臨時人員管理暨勞健保業務、文書管理、資訊業務、研考施政、陳情及列管等綜合業務。
幼兒園 本鄉幼兒園自民國87年社區社區型托兒所整合成鄉立托兒所並遷至新竣工的社福大樓。101年因應幼托整合機制，本鄉鄉立托兒所改制為鄉立幼兒園，核定將近1400平方公尺的活動場所，各教室均設有防護設備，提供兒童安全的教學環境與活動空間，以愛心、耐心、用心為辦學宗旨，讓家長安心託付家中寶貝。
圖書館 二水鄉立圖書館大樓於89年2月18日開館，位置於本鄉聖化村溪邊巷72號，嗣為提供更優質之閱讀環境和空間，經於92年辦理空間及營運改善工程，改善後之圖書館提供鄉內青年學子進修、閱覽、汲取新知場所，是開啟知識寶庫之鑰及鄉民休閒及充實資訊的好去處，目前本所圖書館人員除了管理員外，含臨時及約僱人員共計3人。
