西施柚產期：10~12月產地：岩竹村、灣雅村產品特色：白柚的特點是果肉汁多味甘美，微帶酸味與苦味，據中醫界說，白柚的酸味功能「退火解暑」，期淡淡苦味則有「降血壓」的食療作用。白柚除了果肉是生食的健康水果，果皮去皮後還可做菜；整顆白柚挖開後，加入中藥材更可做成仙果，口味甚佳。
