由位在田中濁水溪畔灌溉富含有機腐質成份的濁水溪所培育而來的「飛彈蓮霧」由彰化縣水果第七班班內數位具有研發精神的農民試作成功，成果輝煌。該品種係由高雄農改場自泰國所引進，原始名稱為「紅寶石蓮霧」，經由該場研究改良，目前已進入第四代，由於其形狀像一顆飛彈，農民就以此稱之「飛彈蓮霧」，本產品由於有自然著色的優點，果重可達6.7兩重，且不易裂果。