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【彰化縣政府 - 福興鄉公所】

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  福興采風導覽
  林厝頭傳統手工麵線
 
古厝與傳統手工麵線
古厝與傳統手工麵線
林厝頭手工麵線好滋味
林厝頭手工麵線好滋味
    從福興橋附近的沿海路轉入福興路,可到達林厝頭的林記手工麵線。相傳麵線在清朝時期,隨漳泉移民傳入,福興鄉曾有10餘戶的製麵人家,如今只剩2、3家仍以手工遵古法製。   位於福興村林厝頭的林記,配合古色古香的三合院,吸引全台的攝影愛好者,前來獵取製麵、曬麵的美景,成為福興鄉聞名的景點。林記現由70幾歲的張玉枝,與兒子林正義,傳承做麵家業,堅持手工,慢工出細活的拉出古早的好味道。
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